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食品添加剂
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甜菊糖
甜菊糖
57817-89-7
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Description
其他产品展示
Product Name
CAS No.
Specifications
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Product Name:
纽甜
Model:
165450-17-9
Description:
品名:纽甜 CAS:165450-17-9 包装:250克/盒,4盒/箱 或 25公斤/纸板桶 或 1公斤/袋,25袋/纸板桶 质量标准:FCCV
Product Name:
三氯蔗糖
Model:
56038-13-2
Description:
品名:三氯蔗糖 别名:蔗糖素 包装:25公斤/纸板桶 或 1公斤/袋,25袋/纸板桶 质量标准:USP31 & FCCV 产能:200吨/年 OK-KOSHER, HALAL, ISO, HACCP
Product Name:
那他霉素
Model:
7681-93-8
Description:
纳他霉素是近白色至奶油黄色结晶粉末,几乎无臭无味,溶点280℃(分解),分子式C33H47O13,相对分子量665.75u,结构式如图1所示。纳他霉素是一类两性物质,分子中有一个碱性基因和一个酸性基因,等电点为6.5。ph5.0-7.5纳他霉素是一种广谱的抗霉菌、酵母菌、某些原生动物和某些藻类的多烯大环内酯类抗生素,但它没有抗细菌、病毒和其他微生物(如原虫等)的抗菌活性。纳他霉素作为食品防腐剂,它的抗真菌作用是双效的:即可以防止真菌污染;又可以防止真菌毒素给人类造成的伤害。与其他抗菌成分相比,纳他霉素对哺乳动物细胞的毒性极低,可以广泛应用于真菌引起的疾病。它被广泛用于食品表面防腐剂以增加货架期,主要在奶酪、糕点、肉制品、葡萄酒、茶饮料及果汁中添加,它不会干扰其它食品成分,也不会带来异味,与传统的抗真菌剂比较,纳他霉素是纯天然的生物防腐保鲜剂,能有效抑制霉菌的生长,广泛应用于易发霉食品。
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